さつまいもとカボチャのオレンジマヨネーズサラダ レシピ・作り方

「さつまいもとカボチャのオレンジマヨネーズサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.10
(10)

さつまいもとかぼちゃ、100%オレンジジュースの入った甘くてコクのあるサラダのご紹介です。さつまいもとかぼちゃのほくほくとした食感と優しい甘さがマヨネーズとハムのコク、100%オレンジジュースのさわやかな甘さがとてもよく合いますよ。ぜひ、お試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 さつまいもの皮はむいておきます。かぼちゃの種とわた、皮はむいておきます。
  2. 1 アーモンドは粗く刻みます。
  3. 2 さつまいもは2cm角に切ります。ボウルにいれて水を注ぎ、5分程おき、水気を切ります。かぼちゃは2cm角に切ります。
  4. 3 ロースハムはみじん切りにします。
  5. 4 (A)をボウルにいれてよく混ぜ合わせます。
  6. 5 2を耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし600Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱します。
  7. 6 ラップを外し、3、4を入れ、よく混ぜ合わせます。
  8. 7 器に盛り付けて1を散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

アーモンドはクルミやピーナッツでも代用できます。100%オレンジジュースは100%みかんジュースでも代用できます。塩加減はお好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.10
10人の平均満足度
たべれぽの写真
dnkr.S
dnkr.S
2022.2.22
ハムの代わりにカリカリに焼いたベーコン、はちみつの代わりに甜菜オリゴ糖、それからミックスナッツで作りました。オレンジ×マヨが想像以上にさっぱりで美味しい!ドレッシングは全部かけると緩くなりすぎると思ったので1/3ほど残しました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.12.19
簡単に作れました。 レンチンの後 フォークでつぶしました。 オレンジの風味とアーモンドの食感も良く とても美味しかったです❣️

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。