シンプルだけど旨い！カリカリチキンソテー レシピ・作り方
「シンプルだけど旨い！カリカリチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉をカリッとジューシーに焼き上げたシンプルなチキンソテーのご紹介です。塩こしょうで味付けした鶏肉は、衣をつけずに焼き上げます。カリッと仕上げるコツは、火加減と白ワインです。シンプルなのにやみつきになる一品ですよ。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、厚みを均等にし、塩こしょうをします。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目を下にして入れ、7分程焼きます。
- 3. 焼き色がついたら裏返し、白ワインを入れて蓋をします。中火で4分程蒸し焼きにし、火が通ったら火から下ろします。
- 4. 器に2cm幅に切った3を盛り付け、塩こしょうをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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