バイ貝とアスパラのガーリックソテー レシピ・作り方

「バイ貝とアスパラのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、バイ貝とアスパラガスのソテーはいかがでしょうか。コリコリとした食感で旨味たっぷりのバイ貝と、柔らかくシャキシャキとしたアスパラガスがよく合い、ごはんのおかずにぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元から1cmを切り落とし、根元から1/3程の固い部分をむき、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落とし、半分に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
  4. 3. バイ貝は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れて炒めます。
  6. 5. アスパラガスが鮮やかな緑色になり、火が通ってきたら、(A)を入れて味がなじむまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バイ貝の他にツブ貝やミル貝などでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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