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たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮　レシピ・作り方

「たっぷりかつお節 たけのこの土佐煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.48
(116)

水煮のタケノコを使用した簡単な土佐煮のご紹介です。和風だしで一度煮た後、調味料を加えたので、だしをしっかりと感じるお味に仕上がりました。また、たっぷりのかつお節で和えたので、とても風味よく美味しくいただけます。ぜひ、お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 タケノコの水煮は一口大に切っておきます。
  2. 1 鍋にタケノコの水煮と(A)を加え、中火で加熱します。
  3. 2 沸騰したら(B)を加え、中火で煮込みます。
  4. 3 汁気が無くなったら、かつお節を加え、混ぜ合わせ、火からおろします。
  5. 4 器に盛り付けて、木の芽をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はタケノコの水煮を使用しましたが、生のタケノコを使う場合は、下茹でしてから、調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
116人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かつおぶしの香り豊かな風味が特徴的な一品です。たけのこの食感と出汁の旨みが見事に調和し、ほっこりとした優しい味わいに仕上がります。こんにゃくや椎茸、舞茸などを加えてアレンジも楽しめます。冷めても美味しく、お弁当のおかずとしても重宝します。砂糖を調整することで、お好みの甘さに仕上げられるのも魅力。簡単に作れて、ご飯が進む定番の春の煮物です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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