おもてなしに バナナタタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 型に無塩バターを塗っておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1 鍋に砂糖、水を入れて強火で加熱します。色が変わってきたら弱火にして、無塩バターを入れて溶かし、茶色く色づいたら火から下ろします。
3. 2 バナナは1本を5mmに切り、残りは4cm幅に切ります。
4. 3 それぞれをボウルに入れてレモン汁をかけます。
5. 4 ラップにパイシートをのせて、麺棒で型よりひとまわり大きく伸ばし、フォークで穴を空けます。
6. 5 型に1を流し入れ、5mm幅の2を敷き詰め、4cm幅の2をのせます。
7. 6 4を被せて、麺棒で余計な生地を切り落とします。
8. 7 焼き色が付くまで200℃のオーブンで30分程焼きます。
9. 8 粗熱を取り、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。
10. 9 型から外してチャービルを添えて完成です。