ごまが香ばしいさつまいもカップケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備さつまいもは、よく洗っておきます。無塩バターは、室温に戻しておきます。薄力粉は、ふるっておきます。オーブンは、170℃に予熱しておきます。
• 1さつまいもは、1cm角に切ります。水に5分さらし、水気を切ります。
• 2耐熱ボウルに入れ、黒糖を加えて混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 3別のボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
• 4黒糖を加え、さらによく混ぜ合わます。
• 5溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。
• 6粉類と黒いりごまを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 72を加えて混ぜ合わせ、型の8分目まで流し込みます。170℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取り、お皿に盛り付けて出来上がりです。