ふわとろ メープルバナナパンケーキ レシピ・作り方

「ふわとろ メープルバナナパンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわパンケーキとたっぷりの生クリームにバナナとメープルシロップをのせた、甘い物好きにはたまらないパンケーキの紹介です。バナナとメープルシロップの相性は抜群ですよ。大人からお子さままで喜ばれること間違いなしです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. バナナは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. クリームを作ります。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ氷水に当てながら泡立て器でツノが立つまで泡立てます。絞り袋に入れて冷蔵庫で冷やします。
  3. 3. 別のボウルに(A)を入れ泡立て器で均一になるまで混ぜ合わせます。
  4. 4. (B)をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 5. 別のボウルに卵白を入れ白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます。2回に分けて砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てます。
  6. 6. 4に5を2回に分けて加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 7. 中火に熱したフライパンに6の1/3量を流し入れて蓋をします。弱火で2分程表面がフツフツするまで加熱し、裏返してもう1分程中心に火が通るまで焼きます。これをもう2枚焼きます。
  8. 8. 器に盛り付け、2を絞り、1と残りのトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ加減はお好みで調整してください。 手順6は火加減が強すぎると外側が焦げてしまうので気をつけて調理してください。 フライパンに焦げ付いてしまう場合はバターをひいてから生地を焼いてください。

たべれぽ

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