さつまいものガトーインビジブル レシピ・作り方
「さつまいものガトーインビジブル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほくほくのさつまいもを使った、ガトーインビジブルはいかがでしょう。スライスしたさつまいもが何層にも重なった、見た目にもかわいいケーキです。卵とはちみつの風味が感じられるやさしい甘さの生地も、さつまいもの味わいを引き立てます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：500円前後
材料(1台分(20cmのパウンドケーキ型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. さつまいもは皮付きのままスライサーで薄くスライスします。
- 2. 中火で熱したフライパンに無塩バター、グラニュー糖、1を入れて、無塩バターがなじむまで5分ほど炒めます。ラム酒を加えて軽く炒め合わせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
- 3. ボウルに溶き卵、グラニュー糖、はちみつを入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れてよく混ぜ、粉気がなくなったら牛乳、溶かし無塩バターを入れて、都度よく混ぜ合わせます。
- 4. 2を入れてゴムベラで絡めます。
- 5. 型にさつまいもが層になるように流し入れます。
- 6. 170℃のオーブンで45分焼き、竹串を刺して生地が付かなくなったら焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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