さつまいものガトーインビジブル　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンは170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1さつまいもは皮付きのままスライサーで薄くスライスします。
• 2中火で熱したフライパンに無塩バター、グラニュー糖、1を入れて、無塩バターがなじむまで5分ほど炒めます。ラム酒を加えて軽く炒め合わせ、火から下ろし、粗熱を取ります。
• 3ボウルに溶き卵、グラニュー糖、はちみつを入れて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。薄力粉をふるい入れてよく混ぜ、粉気がなくなったら牛乳、溶かし無塩バターを入れて、都度よく混ぜ合わせます。
• 42を入れてゴムベラで絡めます。
• 5型にさつまいもが層になるように流し入れます。
• 6170℃のオーブンで45分焼き、竹串を刺して生地が付かなくなったら焼き上がりです。粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けて完成です。