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花椒香る 激辛油そば　レシピ・作り方

「花椒香る 激辛油そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.38(8)
今晩のお食事に、激辛油そばはいかがでしょうか。もちもちとした食感の麺に、濃厚なしょうゆダレ、サッパリとした酢、香りの良い花椒とラー油がよく合い、食べ応え抜群ですよ。ご自宅で手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1長ねぎは薄い斜め切りにし、ボウルに入れ、水をひたひたになるまで注ぎ、5分ほどさらしたら、水気を切ります。
  • 2(A)を耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  • 3鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記時間通りゆで、ゆで汁を大さじ2取り分け、火から下ろし、湯切りします。
  • 4丼に2と残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせ、3のゆで汁と麺を入れ、よくなじませます。1と残りの具の材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 辛いものが苦手な方は、ラー油の分量を、お好みで調節してください。 召し上がるときは、よく混ぜ合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.38
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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