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豚バラ肉と四角豆のXO醤炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉と四角豆のXO醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、豚バラ肉と四角豆のXO醤炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と食感のいい四角豆がよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 四角豆はヘタを切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を炒めます。
- 4 豚バラ肉に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、中火のまま2分程炒めます。
- 5 全体に味がなじんだら火を止め、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Marrie Rose
xo 醤の代わりになるものはなんですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、XO醤の代わりにオイスターソースを使用してもお作りいただけます。その際は小さじ1強を目安にご用意ください。XO醤は干しエビや干し貝柱など旨味のある食材を多数使用して作られた調味料のため、加えることで風味豊かに仕上がります。機会がございましたらぜひご用意の上でお楽しみくださいね。
アクビちゃん918
四角豆が手に入りません。他の代用野菜はどんなものがよろしいでしょうか
kurashiru
四角豆の代わりにさやえんどうやアスパラを入れてもおいしくお作りいただけます。
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