たらこたっぷり えのきのマヨポン和え レシピ・作り方

「たらこたっぷり えのきのマヨポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あともう一品ほしいときに、簡単にすぐ作れる即席おかずのご紹介です。マヨネーズとポン酢の味付けで、ついついお箸が止まらなくなってしまう一品です。お好みで小ねぎや刻みのりをトッピングしてアレンジしてみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • えのき 200g
  • たらこ 30g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①ポン酢 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. たらこは、薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
  2. 1. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切り、手でほぐします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. ボウルにたらこ、①を混ぜ合わせ、粗熱がとれた2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 全体に味がなじんだら、器に盛りつけて、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はたらこを使用しましたが、ピリッと辛めがお好きな方は、辛子明太子に代えてもおいしくいただけます。

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