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彩り鮮やか 小松菜とそぼろの三色丼　レシピ・作り方

「彩り鮮やか 小松菜とそぼろの三色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(38)
小松菜とそぼろの三色丼です。鶏そぼろはごはんが進む味つけになっていて、卵そぼろの甘い味つけとだしの効いた小松菜との相性も抜群です。お好みで紅生姜を添えると彩りよく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1鍋にお湯を沸かし、塩、小松菜を入れて20秒程ゆで、お湯を切ります。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  • 2ボウルに1、めんつゆを入れて和えます。
  • 3別のボウルにサラダ油以外の卵そぼろの材料を入れて、よく溶きほぐします。
  • 4フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、3を入れます。菜箸4本でかき混ぜながら炒め、卵に火が通り、そぼろ状になったら取り出します。
  • 5同じフライパンを中火で熱し、鶏そぼろの材料を入れて炒めます。鶏ひき肉に火が通り、そぼろ状になったら火から下ろします。
  • 6器にごはんをよそい、2、4、5をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
38人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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