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鶏手羽元のケーパーマリネ焼き　レシピ・作り方

「鶏手羽元のケーパーマリネ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
500 円
レビュー
... 件

鶏手羽元のオーブン焼きの紹介です。うま味のケーパー、アンチョビなどでマリネしてオーブンで焼くだけで鶏手羽元がレストランの味になります。時間があるときは一晩漬けこんでもおいしく出来ます。おもてなしにも最適ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ケーパー、アンチョビフィレ、ブラックオリーブ、パセリ、ニンニクはあわせて粗みじん切りにします。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に鶏手羽元、残りのマリネ液の材料、1を入れよくもみ込み、冷蔵庫で30分漬け込みます。オーブンは200℃に予熱します。
  3. 3 天板にクッキングシートを敷き、2を並べます。200℃のオーブンで30分程こんがりと焼き色が付き、鶏手羽元に火が通るまで焼きます。
  4. 4 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

ケーパー、アンチョビ、ブラックオリーブは、お好みで量を調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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