ミニハロウィンミートパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
• 1玉ねぎをみじん切りにします。
• 2フライパンにサラダ油を敷き、中火で熱し、1を透明になるまで炒め、牛豚合挽き肉を入れてしっかり焼き色が付くまで炒めます。
• 3(A)を入れて中火で水分を飛ばし、サワークリームを入れて軽く炒め合わせます。火からおろして粗熱を取ります。
• 4冷凍パイシートをラップの上に乗せて麺棒で2倍の大きさに伸ばします。かぼちゃ型で6枚分型抜きをします。もう1枚も同様に伸ばして型抜きをします。
• 5半分はフォークで穴をあけます。もう半分は顔型を切り抜きます。
• 6穴をあけた生地に3をのせ、卵黄をふちに塗り、残りの生地を重ね合わせてふちをフォークで押して留めます。
  ポイント

  フォークでしっかりとフチを留めることで、焼いた時に具材が溢れずきれいな焼き上がりになります。
• 7表面に卵黄を塗り、200℃のオーブンで20分加熱し、焼き色が付いたら完成です。
  ポイント

  表面に卵黄を塗ることで、ツヤのあるきれいな仕上がりになりますよ。