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レシピを分かりやすくご紹介!

あまった春雨はおやつにも!あんみつ風スイーツ

「あまった春雨はおやつにも!あんみつ風スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春雨をあんみつ風にして、おうちカフェはいかがですか? 春雨を細かく切って、お子様のおやつにも! 余ってしまった少量の春雨でできます! また、手作り黒みつをたっぷりかけて、おうちでゆったり気分を味わってみてはいかがでしょうか。 ぜひ作ってみて下さい。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
春雨           50g
熱湯           500ml
フルーツミックス缶詰   150g
黒糖           50g
水            50ml
きな粉          少々

【手順】
1. 春雨にお湯を入れて、お好きな硬さになるまで置いておき、柔らかくなったらあげます。
2. 水気を切った1とフルーツ缶のシロップ50gを和えて、冷蔵庫で20分ほど冷やしておきます。
3. 鍋に黒糖と水を入れて中火にし、アクを取りながらとろみが出るまで混ぜます。
4. とろみが出たら火から下ろし、冷蔵庫で冷やします。
5. お好きな器に、2の春雨、フルーツ100gを乗せ、4の黒みつと、お好みできな粉をふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

黒みつを作る際は焦がさないようにご注意下さい。
アクをこまめに取り除いて下さい。
春雨は、種類によって戻し方が異なりますので、お好みの方法で柔らかさを調節して下さい。
フルーツ、きな粉などはお好みで量を調節して下さい。

たべれぽ

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