あまった春雨はおやつにも!あんみつ風スイーツ レシピ・作り方

「あまった春雨はおやつにも!あんみつ風スイーツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春雨をあんみつ風にして、おうちカフェはいかがですか? 春雨を細かく切って、お子様のおやつにも! 余ってしまった少量の春雨でできます! また、手作り黒みつをたっぷりかけて、おうちでゆったり気分を味わってみてはいかがでしょうか。 ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 春雨50g
  • 熱湯500ml
  • フルーツミックス缶詰150g
  • 黒糖50g
  • 50ml
  • きな粉少々

作り方

  1. 1.
    春雨にお湯を入れて、お好きな硬さになるまで置いておき、柔らかくなったらあげます。
  2. 2.
    水気を切った1とフルーツ缶のシロップ50gを和えて、冷蔵庫で20分ほど冷やしておきます。
  3. 3.
    鍋に黒糖と水を入れて中火にし、アクを取りながらとろみが出るまで混ぜます。
  4. 4.
    とろみが出たら火から下ろし、冷蔵庫で冷やします。
  5. 5.
    お好きな器に、2の春雨、フルーツ100gを乗せ、4の黒みつと、お好みできな粉をふりかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

黒みつを作る際は焦がさないようにご注意下さい。
アクをこまめに取り除いて下さい。
春雨は、種類によって戻し方が異なりますので、お好みの方法で柔らかさを調節して下さい。
フルーツ、きな粉などはお好みで量を調節して下さい。

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