豆乳&おから入りチョコチップスコーン レシピ・作り方

「豆乳&おから入りチョコチップスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使って簡単に出来上がる、チョコチップスコーンのレシピのご紹介です。紅茶の風味やチョコチップの食感がアクセントになっていてとてもおいしいですよ。ぜひご家庭で作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個分)

  • 溶かしバター (無塩) 50g
  • 砂糖 30g
  • 紅茶 (茶葉) 3g
  • おから 30g
  • 無調整豆乳 20ml
  • ホットケーキミックス 200g
  • チョコチップ 30g
  • 強力粉 (打ち粉) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに溶かしバター、砂糖を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 紅茶、おから、無調整豆乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます。
  4. 3. しっかり混ざったら、チョコチップを加えて混ぜます。
  5. 4. 打ち粉をまぶしたまな板に3をのせ、麺棒で1cm程度の厚さに伸ばし9等分に切り、天板に並べます。
  6. 5. 200℃に予熱したオーブンで15分程焼きます。ほんのり焼き色がついたら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がまとまりにくい時は、豆乳を少量ずつ加えてください。

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