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サクサク 春菊とコーンのかき揚げ　レシピ・作り方

「サクサク 春菊とコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.39
(8)

春菊とコーンのかき揚げのご紹介です。苦みが美味しい春菊と甘みがあるコーンを入れてかき揚げにしました。春菊のほろ苦い味が癖になる一品です。玉ねぎやにんじんを加えたりアレンジの幅が広がります。是非お試し下さいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 コーンの水気は切っておきます。
  2. 1 春菊は葉と茎を分け、葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにします。
  3. 2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 1、コーンを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて12分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
  6. 5 器に盛り付け完成です。お好みで塩をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。衣に冷水を使用することで、さっくりとした食感に仕上がります。お好みの野菜を加えてお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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