サクサク 春菊とコーンのかき揚げ レシピ・作り方

「サクサク 春菊とコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春菊とコーンのかき揚げのご紹介です。苦みが美味しい春菊と甘みがあるコーンを入れてかき揚げにしました。春菊のほろ苦い味が癖になる一品です。玉ねぎやにんじんを加えたりアレンジの幅が広がります。是非お試し下さいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. コーンの水気は切っておきます。
  2. 1. 春菊は葉と茎を分け、葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにします。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. 1、コーンを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて12分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
  6. 5. 器に盛り付け完成です。お好みで塩をつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。衣に冷水を使用することで、さっくりとした食感に仕上がります。お好みの野菜を加えてお作りいただけます。

たべれぽ

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