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サクサク 春菊とコーンのかき揚げ レシピ・作り方
「サクサク 春菊とコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.39(8)
春菊とコーンのかき揚げのご紹介です。苦みが美味しい春菊と甘みがあるコーンを入れてかき揚げにしました。春菊のほろ苦い味が癖になる一品です。玉ねぎやにんじんを加えたりアレンジの幅が広がります。是非お試し下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備コーンの水気は切っておきます。
- 1春菊は葉と茎を分け、葉は半分に切り、茎は斜め薄切りにします。
- 2ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 31、コーンを入れてさっくりと混ぜ合わせます。
- 4フライパンの底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3をお玉1杯分ずつ落とし入れて12分程揚げます。カリッときつね色に揚がったら取り出し、油を切ります。
- 5器に盛り付け完成です。お好みで塩をつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。衣に冷水を使用することで、さっくりとした食感に仕上がります。お好みの野菜を加えてお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
