葉わさびとタコのピリ辛和え　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 葉わさびは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
2. 2. タコは一口大に切ります。
3. 3. 耐熱ボウルに1を入れ、お湯を注ぎ、20秒ほど菜箸で混ぜ合わせ、お湯を切ります。
4. 4. ボウルに3、塩を入れ混ぜ合わせ、水気を絞ります。
5. 5. 耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
6. 6. 4に、2、5を入れ、味がなじむまで和えます。
7. 7. 器に盛り付け完成です。