ミュートを解除

食べるオリーブオイル　レシピ・作り方

「食べるオリーブオイル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
新感覚の食べるオリーブオイルのご紹介です。ミックスナッツのザクザクした食感に、旨味たっぷりのちりめんじゃこを合わせ、色々なお料理に合う万能調味料です。サラダのドレッシングにしたり、ごはんにのせても絶品です。
印刷する

材料（200ml分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備耐熱性の保存容器を煮沸消毒しておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2生姜とニンニクはみじん切りにします。
  • 3ミックスナッツは包丁で細かく刻みます。
  • 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、鷹の爪輪切りを入れて、玉ねぎにこんがり焼き色がつくまで炒めます。
  • 52、ちりめんじゃこ、(A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 6保存容器に5、オリーブオイルを注いで完成です。

コツ・ポイント

ミックスナッツはお好きなものをお使いください。 鷹の爪輪切りの量はお好みで調整してください。 玉ねぎはしっかり炒めることで香ばしく仕上がります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ