具沢山で美味しく大満足！とろ～りおうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しいたけは石づきを切り落としておきます。
2. 1 しいたけは軸とかさに分け、薄切りにします。カニカマは手でほぐします。小松菜はざく切りにします。長ネギは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2 鍋に水、(A)を入れ、1を加え中火で3分程加熱します。
4. 3 具材がしんなりしたらうどんを入れ中火で2分程加熱します。
5. 4 水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら溶き卵を回し入れます。卵が固まってきたら軽くほぐし、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け完成です。