鶏もも肉のレモングラス焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レモングラスは、葉と根元を切り落としておきます。
2. 1. グリーンリーフは、手で一口大にちぎります。
3. 2. パクチーは、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
4. 3. レモングラスは、みじん切りにします。
5. 4. 鶏もも肉は、一口大に切ります。
6. 5. ジッパー付き保存袋に4、3、残りの漬け込みダレの材料を入れ、手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、汁気を切った5を入れ、中に火が通るまで、中火で10分程返しながら焼き、火から下ろします。
8. 7. 器に1を敷き、6を盛り付け、2をのせて出来上がりです。