鶏もも肉のレモングラス焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レモングラスは、葉と根元を切り落としておきます。
2. 1 グリーンリーフは、手で一口大にちぎります。
3. 2 パクチーは、根元を切り落とし3cm幅に切ります。
4. 3 レモングラスは、みじん切りにします。
5. 4 鶏もも肉は、一口大に切ります。
6. 5 ジッパー付き保存袋に4、3、残りの漬け込みダレの材料を入れ、手でよく揉み込み、冷蔵庫で30分程おきます。
7. 6 中火で熱したフライパンにごま油をひき、汁気を切った5を入れ、中に火が通るまで、中火で10分程返しながら焼き、火から下ろします。
8. 7 器に1を敷き、6を盛り付け、2をのせて出来上がりです。