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もちもち発芽玄米ハンバーグ　レシピ・作り方

「もちもち発芽玄米ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
つなぎにパン粉ではなく発芽玄米を使用したハンバーグのレシピです。発芽玄米を使用することで、驚くほどもちもちジューシーに仕上がります。かさ増しにもなるのでおなかも大満足です。ぜひ一度試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備発芽玄米は粗熱を取っておきます。
  • 1玉ねぎをみじん切りにします。
  • 2ボウルに1と残りのタネの材料を入れてよくこね、2等分にして小判型に成形します。
  • 3フライパンを中火に熱し、2を入れて焼きます。
  • 45分ほど加熱し、焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
  • 5キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、同じフライパンにソースの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせて火から下ろします。
  • 6ベビーリーフを敷いたお皿に4を盛り、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

発芽玄米は白米に代用可能です。粗熱を取って使用してください。 牛豚合いびき肉から脂が出てくるので焼く際にサラダ油をひいていませんが、焦げが気になる方はご使用ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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