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青唐辛子で ピリ辛ポキ丼　レシピ・作り方

「青唐辛子で ピリ辛ポキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
500円
レビュー
今晩のお食事に、青唐辛子のピリ辛ポキ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのマグロと濃厚なアボカドをピリ辛の青唐辛子と甘味のあるタレで和え、さっぱりとした酢飯にのせると、とてもおいしいですよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  • 1アボカドは一口大に切ります。
  • 2きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。青唐辛子はみじん切りにします。
  • 3マグロは一口大に切ります。
  • 4ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  • 5耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱したら粗熱を取ります。
  • 61、2、3、ホタテを加え、味がなじむまでよく和えます。
  • 7丼に4をよそい、6を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

紫玉ねぎの辛味を生かすために水にさらさずに和えていますが、辛味が苦手な方は5分ほど水にさらし、しっかりと水気を切ってからお使いください。 青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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