青唐辛子で ピリ辛ポキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 アボカドは種と皮を取り除いておきます。
2. 1 アボカドは一口大に切ります。
3. 2 きゅうりはヘタを切り落とし、みじん切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします。青唐辛子はみじん切りにします。
4. 3 マグロは一口大に切ります。
5. 4 ボウルに酢飯の材料を入れ、しゃもじで切るようにふっくらと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
6. 5 耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで20秒加熱したら粗熱を取ります。
7. 6 1、2、3、ホタテを加え、味がなじむまでよく和えます。
8. 7 丼に4をよそい、6を盛り付けて完成です。