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サンマとレンコンのチリソース　レシピ・作り方

「サンマとレンコンのチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.33(5)
今晩のおかずに、サンマとレンコンのチリソースはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のレンコンと、香ばしく焼いたサンマにチリソースがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備サンマは3枚におろしておきます。 レンコンは皮を剥いおきます。
  • 1ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  • 2レンコンは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  • 3サンマは3等分に切ります。
  • 4別のボウルに片栗粉を入れ、2と3にまぶします。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
  • 6サンマにこんがりと焼き色がつき、火が通ってきたら1を入れます。中火で炒め、味がなじんだら火を止めます。
  • 7器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

サンマの他に、サバなどでもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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