鶏むね肉でしっとり カレー唐揚げ レシピ・作り方

「鶏むね肉でしっとり カレー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉で作る、しっとり唐揚げはいかがでしょうか。ヨーグルトに漬けることでお肉がやわらかくなります。カレー粉を使った、しっかりと濃いめの味つけなので、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は一口大に切ります。ジップ付き保存袋に入れて、漬けタレの材料を加えてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間程置きます。
  2. 2. ボウルに軽く汁気を切った1、片栗粉を入れて全体にまぶします。
  3. 3. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。中に火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
  4. 4. サニーレタスを敷いた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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