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クリスマスディナーの主役に ローストチキン　レシピ・作り方

「クリスマスディナーの主役に ローストチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100 分
費用目安
800 円
4.63
(181)

クリスマスにローストチキンはいかがでしょうか。おうちで作れる本格的なローストチキンはいかがでしょうか。つけダレに入れたマーマレードジャムの甘みがひと味違ったおいしさを引き立てます。フォークとナイフでお上品にいただくのも、手づかみでかぶりつくのもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 骨つき鶏もも肉は筋を切っておきます。
  2. 1 骨つき鶏もも肉は、フォークで数カ所穴を開けます。
  3. 2 ジッパー付き保存袋に(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。1を入れよく揉み込み、味をなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間程度おきます。この間にオーブンを200℃に予熱しておきます。
  4. 3 クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、200℃のオーブンで30分焼き目がつき、火が通るまで焼きます。
  5. 4 器に盛り付け、ベビーリーフとオレンジを添えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
181人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

皮はパリパリでお肉はジューシーな仕上がりに！マーマレードの風味が効いた調味液に漬け込むことで、しっとり柔らかな味わいが楽しめます。赤ワインやマーマレードジャムが決め手となり、本格的な味に。半日から一晩漬け込むとより味が染み込みます。オーブンで焼くだけの簡単調理で、クリスマスの主役にぴったり。家族みんなが喜ぶ一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

ユーザー0dbb3c
ユーザー0dbb3c
オーブンを使わずに作れますか？
kurashiru
kurashiru
オーブンの代わりにフライパンを使用してもお作りいただけます。その際は、火が通りやすくなるようにあらかじめ骨に沿って包丁で切り込みを入れることをおすすめいたします。薄く油をひいたフライパンで皮目を下にして焼き、焼き色がついたら蓋をして、しっかりと火が通るまで弱火で蒸し焼きにしてくださいね。また、クラシルではフライパンで作るローストチキンのレシピを こちら でご紹介しておりますので、合わせて参考にしていただけますと幸いです。おいしく仕上がりますように。
怪獣ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
怪獣ฅ(๑•̀ω•́๑)ฅ
赤ワインはどんな物を買えばいいですか？
kurashiru
kurashiru
赤ワインはどの種類のものでも大丈夫ですよ。料理用に販売されている赤ワインもございますので、ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ボリューム感があり、マーマレードの甘みとさわやかな風味がアクセントのローストチキンをぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

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