芽キャベツのコロコロチーズフライ レシピ・作り方

「芽キャベツのコロコロチーズフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芽キャベツにクリームチーズを挟んだ、お手軽チーズフライです。ほんのり苦味の効いた芽キャベツに濃厚でクリーミーなクリームチーズがまろやかに仕上げてくれて、お酒のおつまみにもオススメです。ついつい止まらなくなる一品ですので、是非お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(8個分)

  • 芽キャベツ8個
  • クリームチーズ30g
  • 薄力粉大さじ1.5
  • 溶き卵1個分
  • パン粉大さじ3
  • 塩こしょうふたつまみ
  • 揚げ油適量
  • パセリ適量 (トッピング)

作り方

  1. 準備.
    芽キャベツはよく洗っておきます。
  2. 1.
    芽キャベツを半分に切り、断面にクリームチーズを塗って挟みます。
  3. 2.
    衣を薄力粉、卵、パン粉の順に付けます。
  4. 3.
    鍋底から5cmほど揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら、きつね色になるまで揚げます。
  5. 4.
    油を切ったら熱いうちに塩こしょうを振り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。熱いうちに塩こしょうを振り全体と合わせることで、味がよく付きまとまります。

たべれぽ

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