シャキシャキ豆苗の塩昆布ナムル レシピ・作り方

「シャキシャキ豆苗の塩昆布ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感の豆苗をごま油香る塩昆布タレで和えてみました。しっかりとした味付けで、ごはんのお供にもお酒のお供にもぴったりですよ。レンジのみで美味しく作る事ができるので、是非一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豆苗 100g
  • しめじ 60g
  • にんじん 40g
  • 塩昆布 5g
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①ごま油 大さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. 豆苗は根を切り落とし、4cm程の長さに切ります。
  2. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
  3. 3. 大きめのボウルに塩昆布と①の材料を入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  5. 5. 一度取り出し、1を入れて、再度600Wのレンジで1分30秒程加熱します。
  6. 6. 3に水気を切った5を入れて、よく和えます。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩昆布やしょうゆはお好みで量を調整して下さい。今回はしめじを使用しておりますが、他のきのこ類でも代用していただけます。

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