ジューシー鶏もも焼き バジルマヨソース レシピ・作り方

「ジューシー鶏もも焼き バジルマヨソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉をこんがりジューシーに焼き上げてみました。バジルの風味が香るマヨネーズとよく合い、やみつきになること間違いなしの美味しさです。晩ご飯のおかずはもちろん、おもてなしにもおすすめの一品です。絶品ソースは、鶏もも肉を焼いている間に作ることができます。とても簡単に作れるので是非お試しください。

調理時間:25分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
  2. 1. バジルは細かく刻みます。
  3. 2. 鶏もも肉の全体に塩こしょうをふります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から入れ、焼き色が付ついたら裏返します。
  5. 4. 白ワインを入れて蓋をし、中火で10分程蒸し焼きし、中までしっかり火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. ボウルに1、(A)を入れてよく混ぜます。
  7. 6. お皿に食べやすい大きさに切った4、ベビーリーフを盛りつけ、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 バジルの量はお好みで調整して風味をお楽しみください。 鶏もも肉は鶏むね肉や豚ロースで代用しても美味しく作れます。

たべれぽ

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