豆乳のパンナコッタ風　レシピ・作り方

Name: 豆乳のパンナコッタ風
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 無調整豆乳 300ml; 三温糖 40g; 粉ゼラチン 5g; 水 15ml; 黒蜜 大さじ2

「豆乳のパンナコッタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

140 分

費用目安

300 円

4.60

(19)

豆乳のパンナコッタ風のご紹介です。生クリームを使用せずに、豆乳のやさしい甘さを活かした一品です。とろとろ食感がとてもおいしいですよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 水に粉ゼラチンを加え混ぜ合わせ、10分程置いてふやかします。
2 鍋に無調整豆乳、三温糖を加えて中火で熱し、沸騰直前まで加熱したら火から下ろします。
3 1を加えて混ぜ合わせ溶かします。
4 器に注ぎ、ラップをかけて粗熱が取り、冷蔵庫で2時間冷やします。
5 固まったらラップを外し、黒蜜をかけて完成です。

コツ・ポイント

無調整豆乳は、調製豆乳でも代用いただけます。甘さは、お好みで調整してください。無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60

19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふるふるプルプル食感がたまらない、豆乳で作る優しい甘さのデザートです。作り方はとてもシンプルで、豆乳にゼラチンを加えるだけ。お好みで黒蜜や蜂蜜をかけたり、フルーツをのせたり、アレンジは無限大。豆乳が苦手な方でも美味しく食べられると好評です。砂糖を控えめにすれば離乳食にも使えて、子供たちからもリピートリクエストが絶えない人気レシピです。

バーミー

2025.8.11

固まる時間だけ要しますが黒蜜をかけるだけで完成〜黒蜜が甘いので三温糖控えめなめらかで口溶けよくプルプル簡単なのにとても美味しいです♪ きな粉かけたら凄く合いました◎ 冷え冷えデザート…また作ります

10人のユーザーが参考になった

nene

2020.5.15

またまたまたまた(๑′ᴗ‵๑) 今回はココナツミルクで作りました♪ ココナツミルク200㎖・低脂肪牛乳300㎖砂糖適当・残ってた生クリーム20㎖位かな・ゼラチン5ｇ。油多めの材料なので低脂肪牛乳にしてみました(*´∀`) 作り方はレシピ通りです♪ 疲れているのかな(笑) 私の理想通りのバンナコッタ♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜美味しい♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜今日は黄桃缶ちょと気取って入れましたがそのままで美味しい♪。.:＊・゜♪。.:＊・゜このクラシルレシピほんとにいい♪ 🌟🌟🌟🌟🌟

5人のユーザーが参考になった