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豆乳のパンナコッタ風 レシピ・作り方
「豆乳のパンナコッタ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
300円
4.60(19)
豆乳のパンナコッタ風のご紹介です。生クリームを使用せずに、豆乳のやさしい甘さを活かした一品です。とろとろ食感がとてもおいしいですよ。少ない材料で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水に粉ゼラチンを加え混ぜ合わせ、10分程置いてふやかします。
- 2鍋に無調整豆乳、三温糖を加えて中火で熱し、沸騰直前まで加熱したら火から下ろします。
- 31を加えて混ぜ合わせ溶かします。
- 4器に注ぎ、ラップをかけて粗熱が取り、冷蔵庫で2時間冷やします。
- 5固まったらラップを外し、黒蜜をかけて完成です。
コツ・ポイント
無調整豆乳は、調製豆乳でも代用いただけます。甘さは、お好みで調整してください。
無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。
ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくな ってしまいますので、沸騰させない様注意してください。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふるふるプルプル食感がたまらない、豆乳で作る優しい甘さのデザートです。作り方はとてもシンプルで、豆乳にゼラチンを加えるだけ。お好みで黒蜜や蜂蜜をかけたり、フルーツをのせたり、アレンジは無限大。豆乳が苦手な方でも美味しく食べられると好評です。砂糖を控えめにすれば離乳食にも使えて、子供たちからもリピートリクエストが絶えない人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
