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鶏もも肉とミニトマトのさっぱり塩レモン炒め　レシピ・作り方

「鶏もも肉とミニトマトのさっぱり塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.52(5)
ジューシーな鶏もも肉とミニトマトを使った炒め物のご紹介です。あっさりとした味つけですが、レモンの酸味と粗挽き黒こしょうの辛さがアクセントとなりご飯もお酒も進む一品です。切って炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時や時間がない時にもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  • 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 2ミニトマトは縦に半分に切ります。レモンはいちょう切りにします。
  • 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を加え鶏もも肉に火が通るまで3分程炒めます。
  • 5中火のまま、1を入れ長ねぎがしんなりとするまで炒め、2、(A)を加え全体に味がなじむまで炒めたら、火から下ろします。
  • 6器に盛りつけ、ローズマリーを添えて完成です。

コツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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