はんぺんのサクサクアンチョビ焼き レシピ・作り方

「はんぺんのサクサクアンチョビ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

はんぺんとアンチョビでお手軽にお作りいただける、簡単おつまみのご紹介です。 アンチョビとにんにくの香りが食欲をそそる一品です。お酒もどんどん進むこと間違いなしですよ。時間もかけずにお作りいただけるので、今夜のおかずの後一品に是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • はんぺん1枚
  • アンチョビフィレ1枚
  • パン粉大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ1
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    はんぺんは3cm角に切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、弱火で加熱します。香りが立ったら、アンチョビフィレと1を加えて、アンチョビフィレをほぐしながら炒めます。
  3. 3.
    オリーブオイルが馴染んだら、パン粉を入れて中火で炒めます。焼き色が付いたら、塩と黒こしょうを振ります。
  4. 4.
    器に盛り付け、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

はんぺん自体に味が付いているので、味付けは控えめにしています。
アンチョビの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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