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ふわふわお豆腐シフォンケーキ レシピ・作り方
「ふわふわお豆腐シフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
500円
4.62(10)
お豆腐を使った、ふわふわのシフォンケーキのご紹介です。少ない材料でお作りいただける、お手軽な一品です。甘さ控えめに仕上げているので、ホイップクリームやお好みのジャムを添えてもおいしいですよ。
材料（1台分（直径17cmシフォン型使用））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1メレンゲを作ります。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで泡立てます。
- 2別のボウルに卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜ、絹ごし豆腐、砂糖を入れてもったりとするまで混ぜます。
- 3薄力粉をふるい入れてゴムベラでさっくりと混ぜ、1を3回に分けて加え、都度混ぜます。
- 4型に流し入れ、火が通り焼き色がつくまで180℃のオーブンで35分焼きます。
- 5粗熱を取り、型から取り外して完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
10人の平均満足度
