豆苗のあっさり卵とじうどん レシピ・作り方

「豆苗のあっさり卵とじうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗のあっさり卵とじうどんはいかがですか。シャキシャキ食感の豆苗と、やわらかな卵にあっさりとしたつゆがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 豆苗は5cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯、めんつゆを入れ中火で加熱し、沸騰したらうどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。
  4. 3. うどんに火が通ったら中火のまま1を入れ、溶き卵を回し入れます。
  5. 4. ひと煮立ちして、卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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