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たっぷり小ねぎと 厚揚げの味噌マヨ炒め レシピ・作り方
「たっぷり小ねぎと 厚揚げの味噌マヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
250円
4.41(72)
残ってしまいがちの万能ネギを、沢山使った簡単レシピです。
味噌とマヨネーズの簡単ソースで炒め合わせるだけで、あっとゆー間に出来上がります。
厚揚げ豆腐との相性もバッチリです。
ぜひ１度試してみてください。
味噌とマヨネーズの簡単ソースで炒め合わせるだけで、あっとゆー間に出来上がります。
厚揚げ豆腐との相性もバッチリです。
ぜひ１度試してみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2青ネギを、長さ2cmに切ります。
- 3厚揚げ豆腐は、半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 4ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけます。
- 6ニンニクを炒め、香りが立ったら厚揚げ豆腐を炒めます。
- 7青ネギを加え炒めたら、3を入れ混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
厚揚げ豆腐は、さっと炒めるのではなく、しっかりと中まで火を通して下さい。表面がカリッと仕上がると食感も良く美味しいですね。
万能ネギは、すぐに火が通りますので、炒めすぎず、さっと混ぜ合わせる程度で大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
72人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香ばしい風味と味噌マヨの相性が抜群で、厚揚げがトロッとジューシーな食感に仕上がります。厚揚げはしっかり焼くとカリッとした食感が楽しめ、ご飯がモリモリ進む一品に。しめじやもやし、ブロッコリーなど野菜を加えてアレンジも自在です。味噌は好みで加減しながら、最後に鰹節をかけるとさらに美味しく。簡単調理でおかずにもおつまみにも最適な万能レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
