舞茸とひらたけの炊き込みごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。ひらたけは石づきを切り落とし、手で半分にさきます。
3. 2 しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
4. 3 にんじんは細切りにします。
5. 4 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れて、よく混ぜ合わせます。
6. 5 1、2、3を入れ、大きく混ぜ合わせたら、炊飯器に入れて炊飯します。
7. 6 炊き上がったら10分程蒸らし、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。