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舞茸とひらたけの炊き込みごはん レシピ・作り方
「舞茸とひらたけの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
400円
4.51(39)
舞茸とひらたけの炊き込みごはんのご紹介です。まいたけやひらたけの食感に、きのこの旨味が詰まった出汁がごはんによく染みて、やさしい味わいです。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。ひらたけは石づきを切り落とし、手で半分にさきます。
- 2しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 3にんじんは細切りにします。
- 4炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ入れて、よく混ぜ合わせます。
- 51、2、3を入れ、大きく混ぜ合わせたら、炊飯器に入れて炊飯します。
- 6炊き上がったら10分程蒸らし、さっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
39人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
