具沢山冷やしうどん レシピ・作り方

「具沢山冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手軽に作れる、冷やしうどんはいかがでしょうか。めんつゆは電子レンジで簡単に作れるので、忙しい時や、休日のランチにぴったりな一品ですよ。温かくしてもおいしくお召し上がりいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量
  • きゅうり 1/2本
  • お稲荷さんの皮 2枚
  • カニカマ 2本
  • あげ玉 5g
  • つゆ
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは千切りにします。
  3. 2. お稲荷さんの皮は細切りにします。カニカマはほぐします。
  4. 3. 耐熱ボウルにつゆの材料を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で15分ほど冷やします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記時間通りにゆで、湯切りをし、冷水で冷やして水切りをします。
  6. 5. 器に4、1、2を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんは冷凍以外のものでもお作りいただけます。 お好みで、わさびやすりおろし生姜を添えてもおいしくお召し上がりいただけます。

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