レンジで簡単キャベツシュウマイ レシピ・作り方

「レンジで簡単キャベツシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シュウマイの皮の代わりにキャベツの千切りを付けた、キャベツシュウマイのご紹介です。今回は、蒸し器を使用せずに電子レンジで加熱をしていますので、とてもお手軽に作ることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 下味
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • キャベツ 100g
  • 塩 (塩揉み用) 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
  2. 2. キャベツは千切りにします。塩を入れて混ぜ合わせ、5分程置いたら水気を絞ります。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、下味の材料を入れます。粘り気が出るまで混ぜ合わせ、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
  4. 4. 一口大に丸め、全体に2を付けます。
  5. 5. 耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで5分ほど加熱します。
  6. 6. お皿に盛り付けて出来上がりです。お好みでしょうゆと練りからしをつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶすことで水分を吸収し、タネが水っぽくなることを防ぎ、つなぎの役割にもなります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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