ボリュームたっぷり！おにロング　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり下味をつけます。
2. 2 1の鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げます。
3. 3 にんじんを細切りにし、耐熱容器に入れてオリーブオイルと塩こしょうを加えて混ぜます。ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
4. 4 フライパンに(A)を加えて中火で軽く煮立たせたら、2を加えてよく絡めます。
5. 5 ボウルに卵を入れ、マヨネーズと牛乳を加えてよく混ぜます。 フライパンにサラダ油をひき、混ぜた卵を流して中火で加熱します。 菜箸でかき混ぜながら、卵に火が通りホロホロしてきたら火から下ろします。
6. 6 ラップを敷いた上から海苔とごはんを敷き、レタスを乗せたら上から3、4、5を乗せます。 もう一度3、4、5を乗せたら、別のラップに海苔とごはんを敷き、上から被せてラップごと包みます。
7. 7 包丁で半分に切り分け、出来上がりです。