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ボリュームたっぷり!おにロング

「ボリュームたっぷり!おにロング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ボリュームたっぷり!見た目もびっくりなおにぎらずのジャンボバージョン、おにロングです。 たくさん作って、パーティーなどにおすすめですよ。 今回は甘辛い唐揚げを入れましたが、お好みで中身をアレンジしてお楽しみください!
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 4人前
鶏もも肉      300g
塩こしょう     適量
片栗粉       30g
揚げ油       適量
にんじん      140g
オリーブオイル   大さじ1
①しょうゆ     大さじ3
①みりん      大さじ2
①酒        大さじ2
①砂糖       大さじ1
卵         3個
マヨネーズ     小さじ2
牛乳        大さじ1
サラダ油      適量
焼きのり      4枚
ごはん       適量
レタス       3枚

【手順】
1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり下味をつけます。
2. 1の鶏肉に片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げます。
3. にんじんを細切りにし、耐熱容器に入れてオリーブオイルと塩こしょうを加えて混ぜます。ラップをし600Wのレンジで3分加熱します。
4. フライパンに①を加えて中火で軽く煮立たせたら、2を加えてよく絡めます。
5. ボウルに卵を入れ、マヨネーズと牛乳を加えてよく混ぜます。
フライパンにサラダ油をひき、混ぜた卵を流して中火で加熱します。
菜箸でかき混ぜながら、卵に火が通りホロホロしてきたら火から下ろします。
6. ラップを敷いた上から海苔とごはんを敷き、レタスを乗せたら上から3、4、5を乗せます。
もう一度3、4、5を乗せたら、別のラップに海苔とごはんを敷き、上から被せてラップごと包みます。
7. 包丁で半分に切り分け、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ラップで包むときは、端を抑えてしっかりと包んでください。また包丁で切るときはラップのまま切ってください。
時間が経っても美味しく食べられるように、フライパンで卵を炒めるときは中までしっかりと火を通してください。

たべれぽ

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