はらこめし　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鮭は骨を取り除いておきます。
2. 1. 鮭は5cm幅に切り、塩をふります。
3. 2. 鍋に調味液を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら、弱火にし1を入れ5分ほど煮、火から下ろします。
4. 3. 粗熱が取れたら、鮭を取り出し、煮汁を150ml取り分けます。
5. 4. 炊飯器に米を入れ、3の煮汁を注ぎ、水を加えて2合の目盛りに合わせて注ぎ、3の鮭をのせたら炊飯スイッチを押します。
6. 5. ごはんが炊けたら丼に盛り付け、イクラとせりをのせたら完成です。