牛こま切れ肉とモロヘイヤの炒めもの レシピ・作り方

「牛こま切れ肉とモロヘイヤの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とモロヘイヤの炒めもののご紹介です。ゆでて和え物などにすることが多いモロヘイヤですが、炒めて食べてもとてもおいしいですよ。今回は牛こま切れ肉と笹かまぼこと共に炒めて、焼肉のタレで味付けを行いました。簡単にお作りいただけますのでぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. モロヘイヤは茎を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2. 笹かまぼこは1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき牛こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 牛こま切れ肉の色が変わりはじめたら1を入れ中火で炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら2、モロヘイヤを入れ中火で炒めます。
  7. 6. モロヘイヤに火が通ったら①を入れ中火で炒め合わせます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

たべれぽ

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