大根と豚バラのみそ炒め レシピ・作り方
「大根と豚バラのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と豚バラをみその入った調味料で炒めた、ほっと落ち着く一品です。濃いめの甘辛味なので、ご飯もすすみます。大根がボリューム満点なので、お肉の量が少なくても満足感があります。煮物とは違った、大根のシャキシャキとした食感もぜひ楽しんでください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. (A)の調味料を合わせます。
- 2. 大根は皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。
- 3. 豚バラは4cmの長さに切ります。
- 4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れます。火が通ったら2をいれ、全体が少し透き通ってくるまで炒めます。
- 5. 1を入れ、強火にしてさらに炒め、水分がなくなってきたら火を止めます。お皿に盛り付けて小ねぎを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
大根の葉が余っている場合は、調味料を入れた後に一緒に軽く炒めると、小ねぎの代わりの彩りになります。大根は炒めすぎると水分が出てきてしまうので、調味料を入れた後は強火でさっとがおすすめです。
たべれぽ
4.6
4.6
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