大根と豚バラのみそ炒め レシピ・作り方

「大根と豚バラのみそ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と豚バラをみその入った調味料で炒めた、ほっと落ち着く一品です。濃いめの甘辛味なので、ご飯もすすみます。大根がボリューム満点なので、お肉の量が少なくても満足感があります。煮物とは違った、大根のシャキシャキとした食感もぜひ楽しんでください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ①の調味料を合わせます。
  2. 2. 大根は皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 3. 豚バラは4cmの長さに切ります。
  4. 4. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、3を入れます。火が通ったら2をいれ、全体が少し透き通ってくるまで炒めます。
  5. 5. 1を入れ、強火にしてさらに炒め、水分がなくなってきたら火を止めます。お皿に盛り付けて小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根の葉が余っている場合は、調味料を入れた後に一緒に軽く炒めると、小ねぎの代わりの彩りになります。大根は炒めすぎると水分が出てきてしまうので、調味料を入れた後は強火でさっとがおすすめです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ