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オーブンで簡単 豚バラブロックでジューシー焼豚 レシピ・作り方
「オーブンで簡単 豚バラブロックでジューシー焼豚」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
100分
費用目安
600円
4.59(124)
豚バラブロック肉で、ちょっと贅沢な焼豚はいかがでしょうか。
調味料に漬けて、オーブンで焼くだけで、とても簡単にジューシーな焼豚ができますよ。
そのまま召し上がっても、豪快に丼にしても、麺類にのせてもおいしく召し上がれますので、ぜひ作ってみてくださいね。
調味料に漬けて、オーブンで焼くだけで、とても簡単にジューシーな焼豚ができますよ。
そのまま召し上がっても、豪快に丼にしても、麺類にのせてもおいしく召し上がれますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜は皮付きのまま薄切りにします。ニンニクは薄切りにします。
- 2つけ汁を混ぜ合わせ、1、豚バラブロック肉、長ねぎの青い部分をジップ付き保存袋に入れ、冷蔵庫で1時間置きます。この間にオーブンは180℃に予熱します。
- 3豚バラブロック肉を取り出し、クッキングシートを敷いた天板にのせ、火が通るまで180℃で30分程焼きます。
- 42のつけ汁を鍋に入れて中火にかけ、半量程になるまで煮詰め、火から下ろします。
- 5粗熱を取った3を1cm幅に切ります。お皿に盛り付け、小ねぎを散し、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用 のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
124人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラブロックを調味料に漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピ。外側はこんがり香ばしく、内側は驚くほどジューシーでぷるぷる食感に仕上がります。にんにくと生姜の風味が効いた濃厚なタレが肉にしっかり染み込み、ご飯もビールも止まらない絶品の味わい。チャーシュー丼にしたり、サニーレタスと一緒に食べても相性抜群。見た目も豪華で手が込んでいるように見えるのに実際は漬けて焼くだけなので、おもてなしや特別な日にもぴったりです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
