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キャベツと豚肉のごまポン炒め レシピ・作り方
「キャベツと豚肉のごまポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.30(77)
キャベツと豚肉をさっぱりポン酢で仕上げた、お手軽レシピのご紹介です。シンプルな味付けですが、下味をしっかりつけた豚肉と、白すりごまの風味でグッと美味しくなりますよ。お好みのきのこを加えて、アレンジしてみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しめじは石づきを落としておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。しめじはほぐします。
- 2豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れます。(A)を入れ、揉み込みます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。豚ロースの色が変わってきたら1を入れ強火で炒めます。
- 4豚ロースに火が通ったら(B)を入れ、強火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火からおろします。
- 5器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
お好みでポン酢の分量を調整してください。
キャベツの食感を残すために、強火で手早く炒めてくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
77人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ポン酢と炒めた香ばしいごまの風味が見事にマッチした、さっぱりと爽やかな一品です。キャベツは強火で手早く炒めることで、シャキシャキとした食感と香ばしさが引き立ちます。豚肉のうまみとごま油の香りが食欲をそそり、短時間で簡単に作れるのが魅力。にんじんやマッシュルームを加えてアレンジも自在です。野菜をたっぷり食べられる、暑い日にもぴったりの一皿です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です 。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
