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キャベツと豚肉のごまポン炒め　レシピ・作り方

「キャベツと豚肉のごまポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.30
(75)

キャベツと豚肉をさっぱりポン酢で仕上げた、お手軽レシピのご紹介です。シンプルな味付けですが、下味をしっかりつけた豚肉と、白すりごまの風味でグッと美味しくなりますよ。お好みのきのこを加えて、アレンジしてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しめじは石づきを落としておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。しめじはほぐします。
  3. 2 豚ロースは1cm幅に切り、ボウルに入れます。(A)を入れ、揉み込みます。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ炒めます。豚ロースの色が変わってきたら1を入れ強火で炒めます。
  5. 4 豚ロースに火が通ったら(B)を入れ、強火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

お好みでポン酢の分量を調整してください。 キャベツの食感を残すために、強火で手早く炒めてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
75人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ポン酢と炒めた香ばしいごまの風味が見事にマッチした、さっぱりと爽やかな一品です。キャベツは強火で手早く炒めることで、シャキシャキとした食感と香ばしさが引き立ちます。豚肉のうまみとごま油の香りが食欲をそそり、短時間で簡単に作れるのが魅力。にんじんやマッシュルームを加えてアレンジも自在です。野菜をたっぷり食べられる、暑い日にもぴったりの一皿です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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