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ほうじ茶香る ふわふわフランス風揚げ菓子 レシピ・作り方
「ほうじ茶香る ふわふわフランス風揚げ菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
200円
レビュー
フランス風の揚げ菓子、ベニエのご紹介です。生地にほうじ茶パウダーを混ぜ込み、和風にアレンジしました。一口サイズで食べやすいので、おやつにもぴったりです。元々はフランスのお菓子ですが、今はニューオリンズの名物菓子にもなっています。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ホットケーキミックス150g
- 牛乳50ml
- ほうじ茶 (パウダー)大さじ1.5
- 強力粉 (打ち粉)適量
- 揚げ油適量
- 粉糖大さじ1
手順
- 1ボウルにホットケーキミックス、ほうじ茶、牛乳を入れてよく捏ね、ラップをして冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 2まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さに麺棒でのばし、花型でくり抜きます。
- 3鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、2を入れて2分ほど揚げます。全体が薄く色付いたら油を切ります。
- 4バットにのせ、粉糖をふりかけます。
- 5器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
生地は、お好きな形にアレンジしてお作りいただけます。
粉糖にシナモンパウダーやきな粉を混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
