ほうじ茶香る ふわふわフランス風揚げ菓子 レシピ・作り方
「ほうじ茶香る ふわふわフランス風揚げ菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フランス風の揚げ菓子、ベニエのご紹介です。生地にほうじ茶パウダーを混ぜ込み、和風にアレンジしました。一口サイズで食べやすいので、おやつにもぴったりです。元々はフランスのお菓子ですが、今はニューオリンズの名物菓子にもなっています。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- ホットケーキミックス 150g
- 牛乳 50ml
- ほうじ茶 (パウダー) 大さじ1.5
- 強力粉 (打ち粉) 適量
- 揚げ油 適量
- 粉糖 大さじ1
作り方
- 1. ボウルにホットケーキミックス、ほうじ茶、牛乳を入れてよく捏ね、ラップをして冷蔵庫で30分ほど置きます。
- 2. まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さに麺棒でのばし、花型でくり抜きます。
- 3. 鍋底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、2を入れて2分ほど揚げます。全体が薄く色付いたら油を切ります。
- 4. バットにのせ、粉糖をふりかけます。
- 5. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
生地は、お好きな形にアレンジしてお作りいただけます。 粉糖にシナモンパウダーやきな粉を混ぜてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
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