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豚バラと大根のねぎ塩レモン炒め　レシピ・作り方

「豚バラと大根のねぎ塩レモン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.17
(20)

レモンのさっぱりとした酸味がアクセント。ジューシーな豚バラ肉との相性もぴったりで、長ねぎの香りも香ばしい、食べ応えのある一品です。大根を使っているのに時短で作ることができるのもうれしいポイントです。お酒にもよく合いますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 大根を1cm幅のいちょう切りにします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  5. 4 色が変わって火が通ってきたら1を加えてさらに炒めます。
  6. 5 大根が透き通ってきたら(A)を入れて弱火にしてさらに炒め、味が馴染んだら火から下ろします。
  7. 6 器に盛り、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。大根は薄く切ることで火の通りや味の染み込みが早くなります。豚バラ肉はお好きなお肉で代用可能です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.17
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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