チャンジャのおつまみ冷奴 レシピ・作り方

「チャンジャのおつまみ冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャンジャを使った冷奴のレシピです。 いつもの冷奴にひと手間くわえてちょっとおしゃれに仕上げました。 韓国風な味付けでチャンジャときゅうりを合わせて豆腐にのせるだけの簡単調理です。 お酒に良く合いますよ。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • チャンジャ20g
  • 木綿豆腐 (200g)1/2丁
  • きゅうり1/3本
  • かいわれ大根20本
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    木綿豆腐を12等分の角切りにし、キッチンペーパーで包んで水切りします。
  2. 2.
    きゅうりを千切りにします。
  3. 3.
    かいわれ大根を1cm位に切ります。
  4. 4.
    ボウルにチャンジャと2、①を入れて混ぜます。
  5. 5.
    お皿に1と4を盛り付け、3を添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チャンジャは商品によって辛さが異なりますのでお好みで加減してください。
このレシピでは豆腐を水切りしていますが、水切りしなくてもおいしくできます。

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