ごま油香る 鮭とわかめのまぜごはん レシピ・作り方

「ごま油香る 鮭とわかめのまぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩の夕食に、ごま油香る鮭とわかめのまぜごはんはいかがでしょうか。脂がのって旨味たっぷりの鮭と、香りの良いごま油がよく合いますよ。火を使わずに、電子レンジで調理できるので、忙しい時などに手軽に作れますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • 鮭 (生鮭) 70g
  • 生わかめ 30g
  • ①白だし 大さじ2
  • ①みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鮭は骨と皮を取り除いておきます。 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに、鮭、生わかめ、①を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで、鮭に火が通るまで4分ほど加熱します。
  3. 2. ボウルにごはん、1、ごま油を入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせます。
  4. 3. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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