サクサク旨味あふれる げそ天 レシピ・作り方

「サクサク旨味あふれる げそ天」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旨味たっぷりのイカゲソの天ぷらはいかがでしょうか。サクサクした衣にイカゲソの旨味があふれ、食感もクセになる一品です。お酒のおつまみによく合いますし、そばや、うどんにのせてもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカゲソは吸盤を包丁でこそげ落とし、流水で洗っておきます。
  2. 1. イカゲソは2本ずつに切り分けます。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1をくぐらせます。
  4. 3. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて8分程揚げ、イカゲソに火が通ったら油切りをします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉がない場合は薄力粉で代用できます。お好みで塩や、めんつゆにつけてお召し上がりください。

たべれぽ

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