鶏もも肉とじゃがいものタンドリー炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とじゃがいものタンドリー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とじゃがいものタンドリー炒めをご紹介します。鶏もも肉をスパイシーなタレに漬け込むことで、旨みが増し柔らかくなりますよ。お酒のおつまみにもぴったりな味付けで、ついつい箸が止まらなくなること間違いなしです。この機会にぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱します。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. ジップ付き保存袋に①、2を入れてよく揉み、冷蔵庫で15分程置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、両面に焼き色が付くまで3分程焼いたら、蓋をして5分程蒸し焼きにします。
  6. 5. 鶏もも肉に火が通ったら1を入れ、全体に味がなじむまで中火で1分程炒め、火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉はお好みの部位で代用できます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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